Putine persoane stiu ca, atat varza murata, cat si zeama sau
moarea, cum i se mai spune prin diferite parti ale tarii, sunt adevarate
depozite de medicamente naturale care pot preveni si vindeca diferite
boli. Continutul bogat de substante nutritive din zeama de varza murata
revitalizeaza organismul si-l tonifica.
Varza murata este bogata in vitamina C, mai bogata chiar decat
varza cruda, vitamina antioxidanta care ajuta la fortifierea sistemului
imunitar al organismului.
Varza murata este singurul aliment de natura vegetala in care se
gaseste vitamina B12 din belsug dar si minerale precum magneziu, acid
folic, potasiu, fier, iod.
Varza murata este singurul produs vegetal care contine vitamina
B12, care incetinește procesul de imbatranire, protejeaza sistemul
nervos si impiedica pierderile de memorie.
In compozitia de la zeama de varza se regasesc o parte din
vitaminele si antioxidantii prezenti in varza proaspata, dar si
microelemente, saruri minerale, fermenti si enzime aparute datorita
procesului de fermentatie.
Astfel, varza murata dar si zeama de varza contin vitamina U,
vitamina anti-ulceroasa, care se distruge prin fierbere, de aceea varza
murata si zeama se recomanda in tratarea bolilor ulceroase. Pentru ca
stimuleaza arderea grasimilor si normalizeaza apetitul, varza si zeama
de varza murata se recomanda, cruda, si in curele de slabire.
Moarea regleaza si stabilizeaza tensiunea. Persoanelor hipotensive
li se recomanda zilnic, un pahar de moare de varza. Cateva pahare de
moare pe zi, mai multe zile la rand, ajuta la normalizarea digestiei,
dar si la prevenirea constipatiei in caz ca te confrunti cu asa ceva.
Desi nu este prea placuta la vedere si nici gustul nu e foarte
atragator, consumata regulat, zeama de varza are efect detoxificat
asupra organismului, ajutand la eliminarea toxinelor.
Tinand cont de compozitia bogata in vitamine si minerale, o cura cu
zeama de varza, acum, pe timp de iarna, cand organismul este predispus
mai ales, infectiilor respiratorii, atat de raspandite, contribuie la
vitaminizarea organismului si la intarirea sistemului imunitar.
Iata cateva boli care se trateaza cu ajutorul moarei:
Litiaza biliara, gastrita cu aciditate scazuta, giardioza.
Timp de 2-3 saptamani se beau cate 150 ml de moare, de 3 ori pe zi,
cu 30 minute inainte de masa. Apoi, daca pietrele sunt mici (mai mici
decat un graunte de porumb), dupa consultarea cu medicul specialist,
puteti sa folositi metoda bunicilor. Se amesteca un litru de moare cu
400 g de ulei nerafinat si suc de la 4 lamai.
Cu 24 de ore inainte de procedura nu se mananca nimic. Incepand de
dimineata, se beau cate 100 ml de preparat, la fiecare 25 de minute.
Metoda poate provoca dureri, de aceea trebuie folosita o compresa calda
in zona ficatului, pe toata durata curatarii, sau o pastila de No-Spa.
Timp de 4-5 ore, organismul raspunde cu diaree, in timpul acesta,
colecistul se curata de pietre.
Dupa procedura, timp de 2 saptamani, se bea ceai din musetel si
fenicul. Doua linguri cu seminte de fenicul rasnite se fierb 10 minute
intr-un litru de apa, se adauga 2 linguri cu flori de musetel, se
acopera cu capac si se trag de pe foc. Dupa 25 de minute se strecoara,
iar peste plante se mai toarna un litru de apa si se aduce pana la
punctul de fierbere. Dupa racire, se strecoara si se amesteca tot
lichidul obtinut. Se bea in timpul zilei in loc de apa.
Hemoroizi.
Se beau cate 100 ml de moare incalzita, de 3 ori pe zi, inainte de
masa. Atunci cand hemoroizii se asociaza cu hemoragie, se bea cate un
pahar de 2-3 ori pe zi si se mananca zilnic salata de varza proaspata
sau murata.
Avitaminoza si astenie. Se amesteca cate un pahar de moare si suc
de rosii, se adauga 150 ml de apa plata, o lingura de miere de albine si
o lingura de suc de lamaie. Se bea cate un pahar de 1-2 ori pe zi,
intre mese, pana la imbunatatirea situatiei. Raguseala, dureri uscate in
piept. Se amesteca parti egale de moare si apa plata. Se bea lichidul
cald, de 2-3 ori pe zi.
Diabet. De 3-4 ori pe zi, cu 30 minute inainte de masa, se bea cate
1/3 pahar de moare, diluata cu apa, in proportie de 1:1, timp de 21 de
zile. Dupa 7 zile de pauza, cura se repeta, pana la imbunatatirea
situatiei.
Constipatie.
1. Se dizolva 2 lingurite de sare grunjoasa in 250 ml de moare si
se bea dimineata pe nemancate. Dupa necesitate, se repeta procedeul si a
doua zi, tot dimineata.
2. Un pahar de moare (250 ml) se amesteca cu o lingurita de drojdie
sau 4 g de crusin si se bea incalzit, dimineata, pe nemancate.
Diaree.
Se recomanda consumarea amestecului din parti egale de suc de rosii proaspat stors si moare de varza.
Afectiuni hepatice. Se bea amestecul din reteta precedenta, cate 100 ml, de trei ori pe zi, intre mese, timp de 6-8 luni.
Gastrita.
Se bea zilnic moare incalzita, inainte de mesele principale. Prima
data se beau 100 ml, apoi doza creste treptat, pana la 2 pahare pe zi.
Mahmureala.
Se rade pe o razatoare cu orificii foarte mici sau se toaca cu un
robot de bucatarie 3-4 cepe mari. Un pahar cu terci de ceapa se amesteca
cu 3 pahare de moare, o lingura cu pasta de rosii, piper negru, sare si
zahar dupa gust. Prima data se bea jumatate de pahar, apoi in timpul
zilei se bea restul. Daca va pare foarte concentrat, se dilueaza cu
putina apa.
Hernie ombilicala.
Stramosii nostri vindecau hernia cu moare de varza. O bucatica de
tifon impaturit se imbiba cu moare, se pune pe locul cu problema,
deasupra se aseaza o felie de cartof crud, se apasa putin si se
panseaza. Compresele se tin cate 3 ore zilnic, iar tratamentul dureaza
1,5-3 luni.
